L’economia come mezzo e non come fine

“La mia storia nel mondo del biologico affonda le radici nella mia famiglia. Quando avevo due anni, mia madre abbracciò la scelta vegetariana, educandoci fin da piccoli a prestare particolare cura alla nostra alimentazione. Ricordo che all’epoca il fatto di essere vegetariani suscitava non poca curiosità tra i nostri amici e compagni di scuola”.

Marco Sartorato – Responsabile dell’Ufficio Progetti di EcorNaturaSì SpA – San Vendemiano (TV)

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