Preparazione
Pulite bene i cetrioli e i cipollotti, privando questi ultimi della parte verde che terrete da parte.
Tagliate entrambe le verdure grossolanamente e frullatele assieme a un filo d'olio, del peperoncino e il succo di mezzo limone. Se necessario, in questa fase aggiungete anche dell'acqua per aiutarvi. Quando avrete ottenuto una consistenza liscia e omogenea, aggiustate di sale e servite, guarnendo ciascuna ciotolina con qualche fetta di limone, i gambi verdi dei cipollotti tagliati a rondelle, i semi e infine qualche foglia di origano fresco. Gustate fredda.