Preparazione
Tostate leggermente il pan bauletto. Scolate i borlotti dal liquido di governo e metteteli nel bicchiere del mixer.Aggiungete aghetti di rosmarino precedentemente tritati, uno spicchio d’aglio tritato (a seconda del vostro gusto) e un pizzico di sale marino integrale. Frullate con cura aggiungendo due cucchiai di olio extra vergine d’oliva e succo di limone. Spalmate un cucchiaio abbondante di paté di borlotti su una fetta di pane e posizionate le foglie di insalata e/o di rucola. Tagliate a coltello i pomodori secchi, fino a ridurli in pezzetti piccoli e cospargeteli sull’insalata. Chiudete con cura il vostro tramezzino con un’altra fetta di pane e tagliate in due triangoli.
A completare il pasto consigliamo: Grissotti semintegrali alle olive Baule Volante, Power mix Baule Volante e a merenda Frollini al limone Gioia La Grande Via-NaturaSì.