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Grano saraceno decorticato italiano

NaturaSì

Grano saraceno decorticato italiano

senza glutine
fonte di proteine

Il grano saraceno è uno “pseudo-cereale”, naturalmente privo di glutine. Questo è coltivato in Italia, ottimo per minestre e primi, macinato in farina è la base di prodotti tipici come la polenta taragna e i pizzoccheri.

2,83 €

250 g / 11,32 € al kg

Scade il 13/12/2025

0
Marca
Ingredienti
Consigli d'uso e conservazione
Caratteristiche del pack
Recensioni prodotto

NaturaSì

NaturaSì è un ecosistema fondato sulla circolarità tra processi produttivi rigenerativi e la loro economia. Produttori, trasformatori, distributori e consumatori consapevoli condividono un'agricoltura etica finalizzata alla cura della Terra e ad avere alimenti vitali accessibili a tutti. La nostra agricoltura cura la biodiversità vegetale, il benessere animale e la bellezza del paesaggio. Il movimento, dinamico e circolare, dei suoi processi scandisce l’equilibrio di tutto l’ecosistema garantendone la sostenibilità ecologica ed economica nel lungo periodo.

Scopri di più
NaturaSì

Denominazione

Grano saraceno decorticato biologico

Ingredienti

Grano saraceno decorticato biologico

Può contenere senape


Confezionato in atmosfera protettiva

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia346 kcal1465 kJ
Grassi1,7 g
di cui: acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati75 g
di cui: zuccheri 0,5 g
Fibre2,3 g
Proteine6,4 g
Sale< 0,01 g
Fosforo423 mg60%*
Ferro2,77 mg20%*

*VNR: Valore Nutrizionale di Riferimento

Ente di controllo

IT BIO 006 Agricoltura Italia - Operatore n ---

Produttore-Distributore

EcorNaturaSì SpA via Palù 23 z.a. Zoppè, 31020 San Vendemiano (TV) - Italia

Stabilimento di produzione

Molino Filippini srl via Strada Artigianale Angelo Lapsus 210, San Giacomo di Teglio (SO) Italia

Consigli d'uso

Ideale come ingredienti per la preparazione di zuppe, contorni e per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. Modo d’uso: tostare a secco i chicchi in una pentola con buon fondo per qualche minuto. Aggiungere 2 parti di acqua fredda per ogni parte di grano saraceno. Portare ad ebollizione e lasciare sobbollire a fuoco dolce, con coperchio, finché l’acqua sarà completamente assorbita. Circa 18-20 minuti. Insaporire con verdure di stagione o usare nelle ricette della tradizione.

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di calore e luce solare diretta.

Informazioni aggiuntive

Il grano saraceno non è un cereale, come spesso si crede, ma una poligonacea. Cresce prevalentemente in ambienti montani dove la temperatura non sale oltre i 20°C. ● fonte di proteine che contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. ● ricco di fosforo che contribuisce al mantenimento di ossa e denti normali. ● fonte di ferro che contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi e dell’emoglobina e al normale trasporto di ossigeno nell’organismo.
Componente del pack
Sacchetto
Codice materiale
PP 5 - Polipropilene
Raccolta differenziata
Plastica
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Etichetta
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PP 5 - Polipropilene
Raccolta differenziata
Plastica
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