Cicerchia decorticata spezzata

Dopo aver sciacquato la cicerchia sotto acqua corrente, copritela con acqua fredda per 3 volte il suo volume, aggiungendo, per ogni confezione da 400 g, 8 g di sale. Ammollo non necessario.

Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce solare diretta. Confezionato in atmosfera protettiva.

- Tra i più antichi legumi della tradizione italiana. - Ricca di proteine. Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. - Ricca di potassio. Il potassio contribuisce al mantenimento di una normale pressione sanguigna. - Ricca di ferro. Il ferro contribuisce al normale metabolismo energetico e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento. Fonte di fibre. Cicerchia decorticata spezzata (Lathyrus sativus) biologica Può contenere semi di sesamo e frutta a guscio. Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce solare diretta. Confezionato in atmosfera protettiva. Modo d’uso: dopo aver sciacquato la cicerchia sotto acqua corrente, copritela con acqua fredda per 3 volte il suo volume, aggiungendo, per ogni confezione da 400 g, 8 g di sale. Ammollo non necessario. Quando arriva a ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e cuocere con il coperchio per 25 minuti; se si utilizza la pentola a pressione occorreranno 12 minuti di cottura. Una volta cotta, la cicerchia può essere aggiunta a insalate e creme, oppure servita come contorno. Per le zuppe, si può partire dal suo utilizzo a crudo, rispettando comunque i tempi di cottura previsti. Si ricorda l’importanza di seguire una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.