Ceci decorticati spezzati

Lasciare in ammollo in acqua fredda per almeno 8 ore. Dopo aver sciacquato bene i ceci, sotto l’acqua corrente, copriteli con acqua fredda per tre volte il loro volume. In una pentola con buon fondo, portate ad ebollizione, quindi abbassate la fiamma e cuocete con il coperchio per circa 90 minuti; se utilizzate la pentola a pressione, basterà circa la metà del tempo. Una volta cotti, sono indicati come contorno, in aggiunta alle insalate o per creme e vellutate.

Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce solare diretta. Confezionato in atmosfera protettiva.

ricchi di proteine. Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. ricchi di magnesio. Il magnesio contribuisce al normale metabolismo energetico e alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento ricchi di zinco. Lo zinco contribuisce alla normale sintesi del DNA, alla normale fertilità e alla normale riproduzione. ricchi di rame e manganese che contribuiscono alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Il rame contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario Si ricorda l’importanza di seguire una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.