Fattoria Di Vaira-Le Terre Di Ecor
Vino Terre di Chieti IGP Falanghina Donna Francesca
Ottenuto da uve Falanghina coltivate con il metodo biodinamico nei vigneti della Fattoria, è un vino bianco, di colore giallo paglierino. Equilibrato e armonico, dal gusto morbido. Adatto per antipasti e piatti di pesce, ma anche con carni bianche, ottimo con la mozzarella e formaggio freschi a pasta morbida.
9,79 €
750 ml / 13,05 € al L
Scade il 02/10/2027
Fattoria Di Vaira-Le Terre Di Ecor
La Fattoria Di Vaira, guidata da Fabio Cordella e la moglie Elissa, fa parte de Le Terre di Ecor ed è un esempio virtuoso di un modo diverso di fare agricoltura, che mette al centro la responsabilità ambientale e sociale. La solidarietà sociale è alle origini di questa fattoria, situata sulle colline di Petacciato, in Molise: già nei primi del Novecento il suo fondatore, il Cavalier Di Vaira, tradusse questo obiettivo nell’insegnamento dell’agricoltura agli orfani di guerra. L’azienda agricola è un vero e proprio organismo vivente, circondato da macchie boschive, laghetti artificiali, siepi; la sostanza organica compostata viene usata come concime per il terreno, in cui viene praticata la rotazione delle colture. Alla Di Vaira è allevata anche una mandria di 200 bovini, di cui 110 vacche in lattazione, il cui latte – oltre a essere utilizzato per l’alimentazione dei vitelli– viene trasformato in formaggio nel caseificio aziendale.
