Quinoa soffiata

Quinua Real

Quinua Real® è il marchio che garantisce il commercio equo e solidale e la qualità della quinoa boliviana, considerata di grande importanza alimentare già all’epoca delle civiltà andine pre-colombiane. La varietà di quinoa raccolta è originaria della zona salina di Uyuni, a più di 3600 metri di altezza, dove i terreni sono stati convertiti al biologico con la collaborazione di IFOAM e dell’associazione bio brasiliana.