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Pane bauletto al grano arso

sottolestelle

Pane bauletto al grano arso

ricetta vegana
con pasta madre
con olio extravergine di oliva

Soffice alla lievitazione con pasta madre, il pane bauletto al grano arso è ideale da spalmare o per per preparare toast e tramezzini. Tipico del territorio del Gargano, il grano arso gli conferisce quel caratteristico colore dorato.

3,30 €

400 g / 8,25 € al kg

Scade il 27/10/2024

Marca
Ingredienti
Consigli d'uso e conservazione
Caratteristiche del pack
Recensioni prodotto

sottolestelle

Sottolestelle è situata in aperta campagna, nel Gargano, tra alberi d’ulivo, mandorleti e vasti campi di cereali. Offre al consumatore panificati, biscotti e prodotti biologici equilibrati e innovativi, utilizzando materie prime di qualità, coltivate in parte con cura nell’azienda agricola di proprietà. Per la lavorazione, ha sviluppato tecniche naturali, che preservano la qualità e il gusto dei prodotti finiti. Nel tempo, si è specializzata nei prodotti da forno senza latte, senza uova e senza lieviti.

sottolestelle

Denominazione

PANE ALLE FARINE DI GRANO TENERO TIPO 2 E GRANO DURO TOSTATO CON MIX DI SEMI E OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 4%

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 2* 45%, acqua, lievito naturale di pasta madre di grano tenero* 19% (farina di grano tenero*, acqua), farina di grano duro tostato (grano arso)* 15%, olio extravergine di oliva* 4%, semi di lino scuri* 3%, semi di sesamo* 2,5%, semi di papavero* 2,5%, glutine di frumento*, lievito (Saccharomyces cerevisiae), malto di riso* (farina di riso*, malto d'orzo*), sale. Trattato con alcool etilico* solo in superficie. *Biologico.


Può contenere tracce di frutta a guscio, senape e soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia338 g1424 g
Grassi9,2 g
di cui: acidi grassi saturi 1,3 g
Carboidrati51 g
di cui: zuccheri 1,9 g
Fibre5,8 g
Proteine10 g
Sale1 g

Ente di controllo

IT BIO 006 Agricoltura UE / non UE - Operatore n ---

Produttore-Distributore

Sottolestelle Srl SB Contrada Costarelle San Giovanni Rotondo (FG) - ITALIA

Stabilimento di produzione

Sottolestelle Srl SB Contrada Costarelle San Giovanni Rotondo (FG) - ITALIA

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione consumare preferibilmente entro pochi giorni
Componente del pack
Incarto + etichetta
Codice materiale
PP 5 - Polipropilene
Raccolta differenziata
Plastica
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Codice materiale
Raccolta differenziata
Incarto + etichetta
PP 5 - Polipropilene
Plastica