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Olio extravergine di oliva

Fattoria di Romignano

Olio extravergine di oliva

17,25 €

750 ml / 23,00 € al L

Scade il 31/12/2026

Marca
Ingredienti
Consigli d'uso e conservazione
Caratteristiche del pack
Recensioni prodotto

Fattoria di Romignano

La tenuta della Fattoria di Romignano è posta ai piedi del Pratomagno e si estende per 50 ettari, di cui 14 a vigneto e 9 ad oliveto. I restanti 27 ettari sono a prato e bosco. Tutto ruota attorno ad un piccolo borgo posto sulla cima di una piccola collina con una vista a 360 gradi sulla proprietà. La vita nel borgo è scandita dalle stagioni. Vendemmia, vinificazione, imbottigliamento, degustazione vini cura delle vigne raccolta delle olive, frangitura delle olive sfalcio dei prati si susseguono durante tutto l’anno. La proprietà è sempre presente in tutte le fasi di produzione.

Fattoria di Romignano

Denominazione

Olio extravergine di oliva biologico

Produzione

Il clima, il terroir e le selezioni clonali hanno dato vita ad una reinterpretazione del Chianti che privilegia il carattere autoctono del Valdarno di Sopra e che, mantenendo l’identità del Sangiovese, consente di avere vini di forte personalità ed unicità. I terreni sono profondissimi, di origine sedimentaria in prevalenza argillo sabbiosi. Hanno una grande capacità di ritenzione idrica che permette ai vigneti di Romignano di superare anche le annate piu’ siccitose. I vigneti esposti a sud sud est si trovano ai piedi del Pratomagno. Il clima risente in modo diretto di questa collocazione. I vini di Romignano sono il risultato di tutti questi fattori. Il calore estivo favorisce il tenore zuccherino delle uva , il corredo polifenolico imponente è il risultato delle grandi escursioni termiche. Le note acide insieme alla mineralità derivano dal lavoro di un terreno tanto ricco di risorse da traghettare la vigna oltre le estati piu’ estreme. I profumi sono una esplosione di frutta rossa ben matura mescolati a note speziate e dolci.

Ente di controllo

IT BIO 006 Agricoltura Italia - Operatore n B 189

Produttore-Distributore

Fattoria di Romignano via Setteponti Levante 30, 52024 Loro Ciuffenna (AR) - Italia

Stabilimento di produzione

Fattoria di Romignano - Loro Ciuffenna - Arezzo

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce.