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Mix Pizza semintegrale

Ecor

Mix Pizza semintegrale

Riscopri il sapore autentico delle cose buone fatte in casa con il preparato per pizza Ecor: una miscela con farina di tipo 2 e pasta acida essiccata, senza starter per personalizzare l’impasto con la pasta madre o con il lievito che preferisci. Fai arrivare sulla tua tavola la Rivoluzione del gusto!

3,00 €

500 g

Marca
Ingredienti
Consigli d'uso e conservazione
Recensioni prodotto

Ecor

Qualità, cura nella scelta degli ingredienti, attenzione alle esigenze dei consumatori e ai prezzi: sono questi gli elementi che caratterizzano i prodotti Ecor. Proposti nei negozi NaturaSì dal 2000, oggi sono oltre 400 referenze, suddivisi in alimentari confezionati, freschi, non food - cosmesi. Sono pensati come espressione del lavoro di “uomini che vogliono preservare e vivificare la terra”: un messaggio impresso su tutte le confezioni. Il marchio Ecor infatti è garanzia di controlli sul lavoro dei fornitori, di attenta messa a punto del prodotto e di analisi volontarie sugli aspetti microbiologici e merceologici.

Ecor

Denominazione

Preparato biologico per pizza

Ingredienti

Farina di grano* tenero tipo 2, farina di grano duro*, pasta acida di farro* (contiene glutine) integrale essiccata 1%. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di uova, soia, latte, frutta a guscio e semi di sesamo.

Ente di controllo

IT BIO 013 Agricoltura UE - Operatore n BZ-42881-B

Produttore-Distributore

EcorNaturaSì Spa - via L.De Besi 20/C, Verona (VR) - Italia

Stabilimento di produzione

Molino Merano srl, Zona Industriale 7, Lana (BZ) - Italia

Consigli d'uso

Ricetta pizza margherita - Ingredienti: 500 g di preparato per pizza, 300 ml di acqua, 40 ml di olio extravergine di oliva, una bustina di lievito secco biologico, 2 cucchiaini di sale. Preparazione: versare il preparato per pizza in una ciotola. Aggiungere il lievito secco biologico e mescolare bene. Aggiungere lentamente l’acqua e cominciare a impastare con le mani. Dopo qualche minuto unire l’olio e il sale, continuando a impastare fino a ottenere un composto elastico, liscio e omogeneo. Far riposare l’impasto ottenuto nella ciotola, coperto con un canovaccio, fino al raddoppio del suo volume (2-3 ore). Una volta lievitato, stenderlo su una teglia da forno precedentemente unta e cospargere la salsa di pomodoro. Far lievitare l’impasto in teglia per altri 30 minuti circa. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 220°C. Infornare e cuocere per circa 15 minuti. Farcire poi con la mozzarella e terminare la cottura in forno per altri 5 minuti. Al posto del lievito secco è possibile utilizzare 120 g di pasta madre.

Conservazione

Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.