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Miso di orzo

La Finestra Sul Cielo

Miso di orzo

ricetta vegana

L'alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la lenta fermentazione, conferiscono al miso un sapore delicato, adatto a tutte le stagioni e per tutte le preparazioni culinarie.

9,40 €

300 g / 31,33 € al kg

Scade il 10/04/2026

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Marca
Ingredienti
Consigli d'uso e conservazione
Caratteristiche del pack
Recensioni prodotto

La Finestra Sul Cielo

La Finestra sul Cielo opera nel biologico dal 1978 nella distribuzione di prodotti alimentari in tutta Italia e all’estero, con particolare attenzione ai prodotti per intolleranze alimentari, alla cucina macrobiotica e all’alimentazione vegan. Un percorso virtuoso e la passione le hanno permesso di diventare un punto di riferimento nel panorama specializzato, acquisendo giorno dopo giorno la fiducia dei consumatori.

La Finestra Sul Cielo

Denominazione

Miso di orzo biologico non pastorizzato

Ingredienti

Orzo* (38%), soia* (35%), sale marino, acqua, Koji (Aspergillus oryzae). *Biologico.
Può contenere frutta a guscio, arachidi.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia183 kcal768 kJ
Grassi5,9 g
di cui: acidi grassi saturi 1,1 g
Carboidrati19 g
di cui: zuccheri 12 g
Fibre4,9 g
Proteine11 g
Sale11 g

Ente di controllo

IT BIO 014 Agricoltura non UE - Operatore n ---

Produttore-Distributore

La Finestra sul Cielo via Santa Maria In Duno, Interporto Bologna Blocco 10.1 40010 Bentivoglio (BO) - Italia

Stabilimento di produzione

Naturà Srl Strada Sotto Cerca 7, Villareggia (TO) Italia

Consigli d'uso

Aggiungetelo a fine cottura a zuppe e minestre, senza farlo bollire. Poiché il miso è già salato, quando lo utilizzate non aggiungete altro sale alle vostre preparazioni. L'eventuale comparsa di una patina chiara in superficie è dovuta alla presenza di un aminoacido che si sviluppa nel miso fermentato naturalmente. L’eventuale rigonfiamento del tappo è un fenomeno del tutto naturale.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero.