Lievito per dolci

La polvere lievitante per dolci Biovegan è realizzata con cremor tartaro, senza aggiunta di fosfati. Il prodotto aiuta a conferire all’impasto una struttura soffice ed è ideale per la realizzazione di torte morbide e crostate, panini, biscotti e pan di Spagna, wafers, panforte e torte alla frutta secca, o anche come metodo di cottura veloce dei legumi. Il contenuto di una bustina da 17 g è indicato per 500 g di farina, per qualsiasi ricetta che richieda l’uso di una polvere lievitante.