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Kuzu

La Finestra Sul Cielo

Kuzu

La radice del Kuzu cresce fino a raggiungere vari metri di lunghezza ed è raccolta in inverno. L’amido che contiene è purificato attraverso un processo di lavaggi in acqua fredda.

6,75 €

70 g / 96,43 € al kg

Scade il 09/06/2026

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Marca
Ingredienti
Consigli d'uso e conservazione
Caratteristiche del pack
Recensioni prodotto

La Finestra Sul Cielo

La Finestra sul Cielo opera nel biologico dal 1978 nella distribuzione di prodotti alimentari in tutta Italia e all’estero, con particolare attenzione ai prodotti per intolleranze alimentari, alla cucina macrobiotica e all’alimentazione vegan. Un percorso virtuoso e la passione le hanno permesso di diventare un punto di riferimento nel panorama specializzato, acquisendo giorno dopo giorno la fiducia dei consumatori.

La Finestra Sul Cielo

Denominazione

Fecola di radice di Pueraria lobata

Ingredienti

Fecola di radice di Pueraria lobata

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia344 kcal1462 kJ
Grassi0 g
di cui: acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati85 g
di cui: zuccheri 0 g
Fibre0,6 g
Proteine0 g
Sale0,03 g

Produttore-Distributore

La Finestra sul Cielo via Santa Maria In Duno, Interporto Bologna Blocco 10.1 40010 Bentivoglio (BO) - Italia

Stabilimento di produzione

Naturà S.r.l. - Strada Sotto Cerca 7, 10030 Villareggia (TO) – Italia

Consigli d'uso

Pestare il kuzu e scioglierlo in acqua fredda prima di cucinarlo. Aggiungerlo agli altri ingredienti mescolando velocemente. Rimestare in continuazione fino a quando il kuzu diventa semitrasparente e si addensa, poi cucerlo a fuoco lento per 1-2 minuti. Un cucchiaio di kuzu è sufficiente per addensare una tazza di liquido

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari