Fusilli di semola di grano duro con spinaci

Girolomoni

Nel 1999, la Cooperativa Alce Nero e la Cooperativa Conapi costituirono la società “Mediterrabio S.r.l.”, che vedeva il conferimento dei rispettivi marchi, “Alce Nero®” e “Mielizia®”, con la mission di distribuire sul mercato i prodotti di entrambe le Cooperative. Nel 2000, fa il suo ingresso, in qualità di socio finanziatore, Coop Fond. Da lì in avanti, la mancanza di condivisione di strategie aziendali e commerciali e l’impossibilità di poter intervenire nelle decisioni più importanti, costringe la Cooperativa Alce Nero a uscire dalla compagine societaria di Mediterrabio. È da quel momento che inizia lo studio e lo sviluppo del nuovo marchio “Montebello®”, il quale viene lanciato sul mercato agli inizi del 2005. Nel 2012, tuttavia, già insieme a Gino Girolomoni si era decisa una nuova configurazione: il nome Girolomoni® sostituirà così del tutto quello di Alce Nero® e di Montebello®. Il posto del capo indiano a cui ci si era ispirati per il primo brand lascia spazio a questo “capo” contadino che nella vita ha saputo galoppare, con quanto fiato aveva in corpo, per promuovere l’agricoltura biologica, per raccontare una storia e per vendere i suoi prodotti, quei prodotti che la cooperativa è ancora in grado di offrire sul mercato grazie a ciò che ha ricevuto in eredità.