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Alga wakame in fiocchi

Marinoe

Alga wakame in fiocchi

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Marinoe

L’azienda Marinoe di Lesconil, in Francia, è specializzata nella produzione di alghe ad uso alimentare. La Bretagna, con il suo ricco ecosistema marino, riesce ad offrire una impareggiabile varietà di coltura ed è attualmente la zona europea con la più grande produzione di alghe. Al fine di preservarne i valori nutrizionali, le alghe vengono raccolte a mano e lavorate entro 24 ore dal raccolto.

Marinoe

Denominazione

Alghe wakame in fiocchi

Ingredienti

Alga wakame*. (*da agricoltura biologica)

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia184 kcal771 kJ
Grassi2,5 g
di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati5,7 g
di cui: zuccheri 0 g
Fibre41 g
Proteine14 g
Sale13 g

Ente di controllo

FR BIO 001 Agricoltura UE / non UE - Operatore n ---

Produttore-Distributore

Aqua B Terre Plein du Port 29740 Lesconil - France

Stabilimento di produzione

Terre Plein du Port 29740 Lesconil - France

Consigli d'uso

Da reidratare in acqua prima del consumo per 3 minuti, finché triplicheranno il loro volume. Possono essere utilizzate per piatti salati (come la zuppa di miso, il pesto di alghe, wakame di tonno oppure vegano) oppure dolci, in abbinamento a banana e/o cioccolato.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.