La cantina del mese, alla scoperta delle eccellenze vitivinicole del nostro territorio: Cantina di Aldeno 

Situata - come dice il suo nome - ad Aldeno, piccolo comune a circa 10 km da Trento, sulla sponda destra del fiume Adige, la Cantina di Aldeno è il frutto di una tradizione vitivinicola che è espressione della naturale vocazione di questo territorio. 

La storia della Cantina risale a più di un secolo fa quando, nel 1910, un gruppo di produttori scelse di unirsi nella Cantina Sociale di Aldeno, cui seguì poco dopo la fondazione di una seconda cooperativa, l’Unione Vinicola Aldeno, entrambe risultato di quel fervido movimento cooperativo che si stava sviluppando in Trentino. È dalla fusione di queste due realtà che, nel 1972, nacque la Cantina di Aldeno come la conosciamo oggi. 

Dalla sponda dell’Adige, fino alle zone collinari, le uve conferite in Cantina vengono coltivate tra i 160-170 metri di altitudine fino a raggiungere circa i 700 metri, nella zona di Trento e delle aree limitrofe: Besenello, Calliano, Volano, nonché Rovereto, Pomarolo, Nomi, Cimone e infine Garniga. Si tratta di terre dalla collaudata vocazione vitivinicola che - grazie alla variabilità degli ambienti - sono in grado di trasferire le peculiarità del terreno nelle caratteristiche proprie dei vini.