Preparazione
In una ciotola capiente unite la farina, lo zucchero, i fiocchi d'avena e la frutta secca tritata grossolanamente. Aggiungete anche il burro d'arachidi e il latte vegetale in quantità necessaria per ottenere un composto modellabile. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti e formate dei biscotti rotondi aiutandovi con il palmo della mano.
Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno e cuoceteli in forno statico preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando non risulteranno dorati e croccanti.
Sfornateli e lasciateli raffreddare completamente prima di servirli.